Ягодный десерт из малины и смородины.


простой рецепт ягодного десерта

Устали кушать только первое и второе, кашу и компот? А как же хочется сладкого. Поэтому сегодня будем готовить ягодный десерт — вкусное, легкое и чрезвычайно аппетитное дополнение к обеду. Согласитесь, мало кто из нас после второго подает на стол десерт, поэтому сегодня вы удивите своих родных и близких.

Ингредиенты:
-200 гр. ягод (лучше всего малину или красную смородину, хотя можно заменить и другими)
-1стакан сахарного песка
-1 ст. л. сладкого ликера
-1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
-300 мл. йогурта (без добавок и ароматизаторов).
-для оформления лимонная цедра и мята

Приготовление:

  • Ягоды нужно перебрать (смородину не забывайте отделить от веточек), затем хорошенько промываем в дуршлаге и обсушиваем.
    Читайте также:  Сырники из творога с курагой - рецепт пошагово с фото. Пальчики оближешь!
  • Ягоды кладем в кастрюлю и засыпаем 150 гр. сахара, все это оставляем на 30 минут, спустя пол часа ставим на медленный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, варим 3 минуты, пока весь сахар не растворится.

  • Снимаем с плиты, раскладываем по 4 формочкам и даем остыть.
  • Ликер смешиваем с лимонным соком, сбрызгиваем ягоды в формочках и оставляем на 5 минут.

  • Гриль разогрейте до максимума.
  • Йогурт смешиваем с оставшимся сахаром и слегка взбиваем венчиком, до образования однородной массы. Этот соус выкладываем на ягоды.

    Ставим формочки под гриль на пару минут до образования румяной корочки. Если за 2 минуты корочка не образовалась, то подождите еще немного. Корочка должна быть, иначе ваш ягодный десерт получится не таким, как должен быть.

    Читайте также:  Вишневый мусс - оригинальный десерт с вишней.

    Достаем формочки из печки и даем немного остыть, после чего ставим на полчаса в холодильник.

    Перед подачей оформите ваше творение цедрой лимона и листочками мяты. Сочетание красного, желтого и зеленого цветов придаст вашему десерту изысканный и аппетитный вид. Ну а ваши родные после обеда или ужина по достоинству оценят ваши старания, ведь этот ягодный десерт очень вкусный. Так же вы можете приготовить вишневый мусс — экстравагантный и необычный десерт, который ваши домочадцы вряд ли пробовали.

    Еще рецепты:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • © 2018 Простые рецепты ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru