Как вкусно пожарить мясо. Готовим корейку.


Доброго дня или вечера всем посетителям женского дневничка. Сегодня приготовила своему благоверному очень вкусное блюдо, а самое вкусное для мужчин блюдо — это конечно же мясо. Вот его то мы и приготовим, причем сделаем все вкусно, чтобы поразить вашего мужчину и удивить его одновременно. Как вкусно пожарить мясо? Читайте и смотрите фотки. Поехали.

Берем грамм 600-800 корейки — самое быстроготовящееся мясо свинины. Корейка — спинная часть, практически без жира и, что самое главное — без крови, а потому готовится очень быстро, а получается удивительно сочным и безумно вкусным.

Нарезаем мясо средними кусками, лучше всего вдоль куска, чтобы части получились тонкими(примерно 1.5 мм).

Итак, порционные куски готовы, теперь отбиваем мясо. Для этого нам понадобится специальный молоток. Для того, чтобы мясо не рвалось и не оставалось на молотке, отбивать нужно через целлофановый пакет. Проходим молоточком с одной стороны, переворачиваем и немного с другой стороны.

Читайте также:  Как приготовить манты и бараки на пару. Пошаговые фото

Отбитое и готовое к жарке мясо выглядит очень привлекательно. Заранее))

Далее все отбитые куски солим, перчим, добавляем немного приправы для мяса(по желанию и вкусу). каждый жарит мясо по своему и нет единого правильного рецепта, как вкусно пожарить мясо. Итак, жарим. Для этого раскаляем сковороду(желательно иметь чугунную, хотя в этот раз жарила на тефлоновой), наливаем на сковороду подсолнечного рафинированного масла(примерно 0.3 мм высотой), нужно, чтобы масла было не много и не мало. И собственно жарим корейку, благо готовится она моментально, с первой стороны жарим примерно 4 минуты, со второй также. Кто любит посочнее, можно жарить меньше по времени, ну а кто-то любит мясо с хрустящей корочкой — соответственно можно пожарить подольше. Крови в мясе нет, так что готовится оно моментально.

Читайте также:  Рецепт яичницы с помидорами - лучший завтрак для меня.

Итак, все готово, придя с работы, муж увидел на столе следующее. )) Стоит и говорить, что он просто обожает такой ужин, как он говорит — это настоящий ужин для мужчины. Ну а благодарность свою он мне потом выказал ))

Радуйте иногда вашу мужскую половинку, даже такие мелочи способны доставить удовольствие. Приятного аппетита ))

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Простые рецепты ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru