Зразы мясные с яйцом и грибами. Пошаговый фото рецепт.


Надоели котлеты, гуляш, жареная рыба и прочее? Тогда давайте приготовим зразы — очень необычные и вкусные котлеты, когда к мясному фаршу мы добавим вареные и перекрученные в мясорубке грибы, яйцо и жареный лук. Поверьте, такие котлеты гораздо вкуснее, сочетание всех ингредиентов дает какой-то свой неповторимый вкус этому блюду. Мои домашние утрескали каждый по нескольку зраз и даже без гарнира, говорят — вкуснотища. Ну раз так, значит нужно поделиться рецептом ))

Итак, для приготовления зраз нам понадобятся следующие продукты:

Фарш говяжий(можно свино-говяжий) — полкило
Вареные грибы — 200 грамм
Лук — пару луковиц
3 яйца
панировочный сухарь для формирования котлет

Приготовление:

1. Перекручиваем мясо или сразу берем готовый фарш. Кладем в глубокую миску, туда же добавляем вареные и перемолотые через мясорубку грибы. Я использовала старые добрые красноголовики, которые мы готовим на зиму вареными в банках.

Читайте также:  Бризоль из курицы с пошаговыми фото

2. Нарезаем лучок кольцами, немного пережариваем на сковороде. Далее добавляем в нашу глубокую миску, в которой мы подготавливаем фарш для замешивания зраз. Туда же кладем 3 яйца.

3. Все это дело перемешиваем, в итоге у нас должен получится вкусный на вид фарш для зраз.

4. Когда фарш готов, берем панировочный сухарь и рассыпаем по столу, где будем лепить наши мясо-грибные котлетки.

5. Далее разделим весь фарш на равные части, примерно как на котлеты.

6. Ну и лепим собственно зразы. Должны получится вот такие полуфабрикаты, которые вы можете пожарить сразу или положит в морозилку.

7. Раз уж мы готовим зразы до конца, то следующий шаг — это жарка. Жарим их точно также, как обычные мясные котлеты. Немного обжарить с двух сторон, затем довести до готовности в духовке — один из вариантов.
Наша вкуснотища готова, приятного аппетита.

Читайте также:  Как приготовить люля-кебаб. Пошаговый фото рецепт.

Подавать на стол горячими, желательно с каким-нибудь гарниром. Как вариант — с картофельным пюре или спагетти. Думаю, вам понравится, еще раз приятного аппетита.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Простые рецепты ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru